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2013年 11月 14日 ( 1 )

太っちょ なみえ焼きそば

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こくまくくぅ「市販品の、浪江焼きそば、です。たまに食べてます。福島県内のスーパーなら、たいてい置いてあるんじゃあないかなあ。浪江駅すぐ近くの線路沿いにあった、旭屋製麺所さん、今は、どこか違う場所で営業なさっているんでしょうね。もっと太い麺のタイプもある。
具材は、モヤシと豚肉、というのが浪江焼きそばの基本的な定義だそうです。太麺なので、一見、焼うどんのようにも見えますが、うどんではない、やや黄色い中華めん、なので、食感は違います。うどんほど、水っぽくない。しかし、かたい、というよりは、やや、柔らかめですね。あごが疲れるという感じではない。ただ、いつも、多めに入れるモヤシから水が出て、太麺がそれを吸うので、調理法にもよるのかも知れません。
甘すぎずからすぎないソースと油が太麺にまったりと絡んで、うまうまです。
なにはともあれ、B-1グランプリおめでとうございます何事も馬九行久(うまくいく)、の、おまじないが、本当に効いたんですね!」






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こくまくくぅ「衣装を拝借して、われも、応援します!」


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こくまくくぅ人形「おや! 飛行機雲だ。」
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by dasenkadasenka | 2013-11-14 17:19 | チルド麺