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やまりすがたべるもの

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らーめん 岳(がく)

住所 福島県いわき市平上荒川字長尾41-10
TEL 0246-29-7676
営業時間 11:30~14:00 / 18:00~21:00 (しばらくの間の営業時間です 電話確認を)
定休日 不定休
完全禁煙
駐車場 隣接地5台ほど




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今年で8周年だそうです 

フリーペーパーでのサービスクーポン券もありますが



ABCいわき情報館




でもGETできます 大盛無料 女子限定なのかな大盛or味付け玉子を選べます
岳さんは平日ランチ時間は大盛無料です






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正油らーめん 味付け玉子(クーポン無料) 650円


岳さんではわたしはこれが一番好きです 濃いスープに濃い醤油に背脂

端正なお顔のご主人同様 端正なビジュアルです ネギの切り方といい海苔の置き方といいきれいなんですよねえ
そして 何度も来てますが 味のブレが全くないんです 
店内の様子をうかがっても 完璧主義さがうかがえるようなの 他人が斟酌することではないんですけどそんな気概が伝わります


味付け玉子は白身の部分から中の黄身まで味が浸透していて色分けも美しいものでした 味はもちろん ステキにうまい!











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みそ 750円



辛正油があまりにも気に入ってしまったので期待を込めて

辛正油よりは攻撃的ではありませんが 念の入った処理が随所に見られて(味わえて だろ?)楽しめました
味噌がかなり濃いめでその分甘みも強く感じられ 複雑な旨味が十二分
炒めたもやしと玉ねぎなんかもその手助けをしているのかな 甘い甘いチョイ辛でおいしいです




ごちそうさまでした~~~~~
by dasenkadasenka | 2011-06-28 13:58 | いわき市