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くくぅの食卓 葉っぱのサラダ

こくまくくぅ「サラダが食べたいな。」
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こくまくくぅ「シンプルな葉っぱだけのサラダだ。新鮮でなるべく葉質のしっかりしたものがいいよ。コツは茎と葉を分けて葉だけを使うこと。葉っぱの部分にさらっと絡んだドレッシングがやみつきになることうけあいだよ。」


こくまくくぅ「しっかり水気を切り、オリーブ油、塩、ワインビネガーの順に加え、あえてできあがり。おススメはマスタードレタスやマーシュ、今の季節のわさび菜なんかもおいしいよ。」
by dasenkadasenka | 2013-02-14 16:22 | くくぅの食卓