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やまりす食堂 拌三絲(バンサンスー)中華風春雨サラダ

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拌三絲(バンサンスー)


しろこねこ「春雨に合わせ細く切った野菜を辛子酢醤油で和えていただく。昔からの定番メニューだ。給食でもおなじみだね。本当は錦糸卵をつけるのだけれど、この日は他のおかずが高カロリーだったので取りやめにしました。大人は辛子をきかせた酢醤油がいいね。あまり見かけないけれど、千切りキャベツの山に盛りつけるのがやまりす食堂の鉄板だ。」

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by dasenkadasenka | 2012-07-21 14:19 | やまりす食堂