住所 いわき市内郷御厩町下能87
TEL 0246-45-3151
営業時間 平日11:00~14:30/17:00~22:30
土日祝日11:00~翌2:00
年中無休
P 12台
わたしが伺った時間は女性お二人での営業
とっても元気ですてきな接客態度に好感度大 いわきの げんきだま@福島市 かな
開花屋らぁめん 醤油 細ストレート麺 750円
とんこく醤油 油浮きもきれいで食べごたえあります
ベースに「枕崎産まぐろ血合抜節」を使っているとか 想像していた以上に複雑で奥が深いスープでした おいし!
麺も固めにゆであげられなかなかの存在感
チャーシュー 味玉 スリムなシナチクなどなんとなくゴージャス
それに 器がかわいい
生みそらぁめん 太麺 850円
うーーん これもゴージャスですわ
いわく
「仙台味噌 白みそ 大蒜 生姜 辛みそ コチュジャン 豆板醤 甜麺醤 紹興酒に16種類をブレンドした味噌と 豚鳥のスープを合わせた」
濃いものでした
もやしもよくあってて 完成度は高いと思います
麺ももっちり
よく研究されているなあ という印象を受けました
ネギ入れ放題 辛子粉 これがまたおいしいの などついてきます
平日ランチタイムは ボリュームあるライスが無料サービスです
ごいそうさまでした~~~